Descubra três receitas que combinam tradição, criatividade e ingredientes nutritivos, perfeitas para quem quer inovar no forno sem complicação e surpreender a família e os amigas

Você sabia que a pizza mais antiga registrada, criada em Nápoles, não levava queijo? Era uma combinação simples de massa, molho de tomate e ervas, mas conquistou paladares por gerações.

Hoje, a pizza se reinventou: é possível unir sabores clássicos, criatividade e até um toque saudável, sem abrir mão do sabor. Pensando nisso, selecionamos três receitas que vão além do básico, fáceis de preparar em casa, capazes de transformar qualquer noite em uma experiência especial.

São ideias práticas, deliciosas e acessíveis, que mostram que inovar na pizza não precisa ser complicado — basta escolher bons ingredientes e deixar a imaginação comandar.

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Receitas de pizza

1. Pizza Romeu e Julieta

Ingredientes

  • 1 disco de massa de pizza pré-assada
  • 200 g de goiabada em cubos
  • 200 g de queijo minas padrão fatiado ou ralado grosso
  • Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno a 200 °C.
  • Espalhe o queijo minas sobre o disco de pizza.
  • Distribua a goiabada por cima, de forma intercalada com o queijo.
  • Leve ao forno por cerca de 10 minutos, até o queijo derreter e a goiabada amolecer.
  • Finalize com hortelã para um toque fresco (opcional). Sirva ainda quente.

2. Pizza de Carne de Sol com Catupiry

Ingredientes

  • 1 disco de massa de pizza ou massa caseira
  • 300 g de carne de sol desfiada e dessalgada
  • 1 cebola roxa cortada em rodelas
  • 200 g de catupiry ou requeijão cremoso
  • Azeite e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

  • Refogue a carne de sol rapidamente com azeite e cebola até dourar levemente.
  • Preaqueça o forno a 200 °C.
  • Espalhe a carne de sol sobre a massa de pizza.
  • Distribua o catupiry por cima, usando uma colher para formar pequenos montes.
  • Leve ao forno por 10 a 15 minutos.
  • Finalize com cheiro-verde antes de servir.

3. Pizza com Massa de Brócolis

Ingredientes da massa

  • 1 maço de brócolis cozido e bem picado (ou triturado)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Cobertura (sugestão):

  • Molho de tomate
  • Queijo muçarela
  • Tomatinhos cereja
  • Orégano e azeite

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes da massa até formar uma pastinha consistente.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa formando um disco.
  • Leve ao forno preaquecido (180 °C) por cerca de 15 minutos.
  • Retire, espalhe o molho e adicione os ingredientes da cobertura.
  • Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter.