A nutricionista Cintya Bassi explica como nutrientes do dia a dia influenciam ansiedade, equilibram emoções e ajudam mulheres a cuidarem do humor com mais consciência no cotidiano.
A relação entre alimentação e emoções tem ganhado cada vez mais destaque na ciência. O que você coloca no prato pode influenciar diretamente ansiedade, irritação, energia e até a qualidade do sono. Isso porque o cérebro depende de nutrientes para produzir neurotransmissores ligados ao bem-estar.
Segundo Cintya Bassi, coordenadora de Nutrição e Dietética do São Cristóvão Saúde, “o que comemos afeta diretamente o funcionamento do cérebro, que precisa de nutrientes para produzir neurotransmissores como serotonina, dopamina, GABA e noradrenalina”.
Alimentos que acalmam e os aqueles que podem agitar
Embora nenhum alimento “cure” a ansiedade, a nutricionista explica que escolhas equilibradas reduzem sintomas e ajudam a manter o humor estável.
“A alimentação influencia o cérebro ao regular neurotransmissores, reduzir processos inflamatórios e atuar no chamado eixo intestino-cérebro, a conexão entre o intestino e o sistema nervoso central”, afirma.
Entre os nutrientes aliados da saúde mental estão:
- Triptofano: ovos, queijos, salmão, nozes.
- Magnésio: espinafre, sementes de abóbora, abacate, amêndoas.
- Ômega-3: peixes gordos, chia, linhaça.
- Probióticos: kefir, iogurte natural, chucrute.
- Carboidratos complexos: aveia, batata-doce, quinoa.
Chás como camomila, melissa e mulungu também podem favorecer o relaxamento.
Quando a falta de nutrientes impacta o humor
Cansaço constante, irritabilidade, apatia e dificuldade de concentração muitas vezes estão ligados a deficiências nutricionais.
Entre as mais comuns, segundo Cintya, estão:
- Vitamina B12
- Ferro
- Magnésio
- Vitamina D
- Vitaminas B6 e B1
Esses nutrientes têm papel direto na disposição, na clareza mental e na estabilidade emocional.
O efeito das dietas restritivas
Dietas muito rígidas podem provocar o efeito rebote, com piora do humor e aumento da ansiedade.
“É importante adotar uma alimentação equilibrada e flexível, sem proibições radicais. Permita-se comer com moderação o que gosta e evite o ciclo de culpa.”
Dormir bem, manejar o estresse e buscar acompanhamento profissional também são pilares essenciais para o equilíbrio emocional.
Pequenas mudanças que já fazem diferença
Ajustes simples no dia a dia ajudam a regular o humor:
- Incluir proteínas e carboidratos complexos nas refeições.
- Reduzir açúcar e cafeína.
- Priorizar boa hidratação.
- Aumentar magnésio e ômega-3 no cardápio.
- Optar por alimentos naturais e minimamente processados.
“Uma alimentação saudável, diversificada e equilibrada é a melhor forma de cuidar da saúde física e mental. Cuidar do que se come é também uma forma de cuidar do que se sente”, conclui Cintya.
